Nährendes, veganes Essen, Specialty Coffee & Naturweine in unserem Restaurant in Hamburg im Grindelviertel
Schlüterstraße 86 I 20146 Hamburg
(U-Bahn Hallerstraße)
Telefon: 040 60861044
e-Mail: hi@aendre.de
Mo – Fr 9 – 15
Sa & So 9 – 16
Hier kannst du dir unser aktuelles Menü ansehen.
Im Restaurant arbeiten wir mit Reservierungen. Es gibt 46 Sitzplätze im Innenraum (Altbau, leider nicht barrierefrei) und 46 Sitzplätze auf unserer Terrasse (barrierefrei). Wir haben außerdem ein großes Take Away Angebot – du kannst viele Speisen also auch mit nach Hause nehmen. Wenn du ein Catering bei uns buchst, ist unser Restaurant der Abholort.
Herzlichen Willkommen in unserem Restaurant. Wir haben einen inspirierenden Ort für dich geschaffen, einen Ort der Begegnung. Einen Ort, an dem du nährende Lebensmittel genießen kannst. Einen Ort, für Entdeckungen und für Fragezeichen. Für Begeisterung und Neugierde.
An diesem Ort sind alle willkommen, die Zeit allein oder gemeinsam mit Freunden und Familie verbringen möchten. Natürlich können auch all unsere Gerichte mitgenommen werden, um sie zu Hause oder am Arbeitsplatz zu genießen. Wie auch immer du dich entscheidest, du wirst dich genährt, zufrieden und energiegeladen fühlen, wenn du unser Restaurant verlässt.
Was wir dir servieren, ist zu 100 % pflanzlich, saisonal und größtenteils aus biologischen Zutaten hergestellt.
Und was wir mit diesen Lebensmitteln machen, ist pure Magie.
Wir sind davon überzeugt, dass die Entscheidungen, die wir bezüglich der Herkunft unserer Lebensmittel, ihrer Zubereitung und ihres Verzehrs treffen, einen direkten und starken Einfluss auf die Gesundheit des Einzelnen, der Gemeinschaft und der Umwelt haben. Lebensmittel sind eine ganz eigene Sprache, sie können uns Türen öffnen und uns miteinander verbinden. Wir glauben außerdem an die Kraft des gemeinsamen Tisches – für den Alltag und die Feste des Lebens – einen Ort, an dem Gespräche belebt und Ideen geboren werden. Dies ist die Grundlage für nachhaltige und blühende Gemeinschaften.
Wir servieren dir frische, nährende Gerichte, die voller Geschmack und Nährstoffe sind. Unser Ziel ist es, dich auf deiner persönlichen Reise der gesunden Ernährung und in deinem Alltag zu unterstützen.
Frühstück, Brunch & Lunch - pflanzlich und gesund
Du kannst bei uns vor Ort essen oder es für unterwegs mitnehmen. Unser Menü bietet dir warmes Porridge, verschiedene warme Mittagsgerichte und saisonale Salatvariationen. Unsere Eintöpfe und nahrhaften, sättigenden Suppen wärmen dich auf und schenken dir Geborgenheit mit allen Vitaminen, die du brauchst.
Für Zwischendurch haben wir in unserer Vitrine ein köstliches Angebot zum Mitnehmen: Eine Auswahl an süßen und herzhaften Leckereien, wie zum Beispiel belegte Stullen, Bircher Müsli und Salted Caramel Cookies.
Die Lebensmittel, die wir verwenden, harmonieren mit unserem Körper, unserem Geist und unserer Umwelt, anstatt sie zu schädigen.
Unsere Küche kreiert ein wechselndes komplett pflanzliches Menü, das mit der Saison geht und von ganz vielen Einflüssen inspiriert ist – größtenteils mit saisonalen, regionalen und biologischen Zutaten gekocht. Wir achten außerdem darauf, dass unsere Zutaten möglichst natürlich und unverarbeitet sind und wir können dir viele glutenfreie Optionen anbieten.
Specialty Coffee, Kefir, deutsche Naturweine & Co.
Unser Essen haben wir mit ausschließlich biologischen natürlichen Getränken ergänzt, die über das Gewöhnliche hinausgehen – sowohl mit als auch ohne Alkohol.
Unsere Heißgetränke laden dazu ein, sich eine Auszeit vom Alltag zu nehmen, zur Ruhe zu kommen und gestärkt nach Hause zu gehen. Wir bieten eine hervorragende Auswahl an Specialty Coffee, mehreren Matcha-Sorten und eigenen Teemischugen.
Du kannst aus unseren kaltgepressten Säften, nahrhaften Smoothies, Tonics und fermentierten Getränken wählen, um deine Nährstoffzufuhr zu erhöhen, während du ein erfrischendes Getränk genießt. Unsere hausfermentierten Kombucha- und Wasserkefir-Variationen sind etwas ganz besonderes.
Oder du wählst einen unserer erlesenen deutschen Naturweine, um eine neue Art der Weinherstellung zu entdecken.
Und wir machen frisch gepressten Ingwer-Zitronen-Tee oder wärmenden Apfel-Ingwer-Tee. Unser biodynamischer Kaffee stammt von den Kaffeebauern der Gemeinschaft Jaltenango aus Mexico und wird wöchentlich von Black Delight geröstet. Unsere Baristas sind stolz darauf, dir eine ganz besondere Tasse Kaffee zu servieren, gepaart mit aufgeschäumter Pflanzenmilch. Außerdem kreieren wir kreative Cold Brews, die im Rhythmus der Jahreszeiten deine Neugierde wecken.
Du kannst deine Getränke bei uns genießen oder sie für unterwegs mitnehmen. Bitte bringe deinen eigenen Becher mit oder benutze das Pfandsystem recup.